Pyszny, mocno owocowy, a co równie ważne bez sztucznych dodatków.


Składniki:

• Owoce różnej maści. Ja tym razem wykorzystałam jabłka, maliny, śliwki oraz jagody.
• Kawałek świeżego imbiru
• Mąka ziemniaczana
• Cukier (opcjonalnie)

Jabłka obieramy, kroimy na ósemki, śliwki pozbawiamy pestek i również kroimy. Maliny i jagody lądują nienaruszone w garnku z wodą i plastrem imbiru. Gotujemy kompot, dosładzamy jeśli jest potrzeba. Odcedzamy owoce. W małej ilości ostudzonego płynu mieszamy mąkę ziemniaczaną (ilość zależy od ilości kompotu). Następnie powoli dodajemy do reszty kompotu, sprawnie mieszając, aby uniknąć grudek. Gotowe!


Podajemy z kleksem śmietany lub musem owocowym.

Smacznego :)